桐城高级技工学校餐厅所有食材均从市教体局指定供货商处采购，加工过程全程录像监控，食品安全卫生。为了让学生吃得好，学校餐厅从学生健康成长角度出发，推出丰富多样的菜品，同时设有少数民族窗口，可满足不同口味学生的用餐需求。在价格方面，每个学生早餐、晚餐3—5元左右，午餐6—12元不等。
学校创办以来，全面贯彻落实党的教育方针，时刻牢记"为党育人、为国育才"使命，坚持"服务地方经济发展"、"追求社会效益第一"的办学宗旨。牢固树立"以人为本，崇尚技能，关注民生"的办学理念，精心培育适应社会需要的新型技能人才。始终坚持"以市场为导向，以就业为核心"，突出特色，积极创新，注重质量。